Les Nouvelles du Domaine

Guide des 100 meilleurs restaurant de France

Meilleur rapport qualité/prix : Rousset Peyraguey 1996, 1997 ou 1998

«Cet immense vin de Sauternes est le grand oublié de l’appellation. Produit par Alain Dejean, un vigneron ne faisant aucune concession et respectant strictement toutes les règles de la biodynamie et les cycles naturels, ce breuvage échappe à toute logique, c’est ce qui le rend merveilleux. Viril, plus expressif qu’Yquem, plus massif que Climens, équilibré et pourtant d’une ampleur presque inquiétante, Rousset Peyraguey renoue avec le terroir de sa région. C’est un vin profond de terrien lunaire. Incontestablement le meilleur rapport qualité/prix de la région. 25 à 30 €..»
Bertrand ROUGIER

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